由于冷卻器使用棕櫚油，在螺旋板內(nèi)走的是均勻的單通道，流速較高且呈渦流狀態(tài)，因此污垢不容易產(chǎn)生堆積，如果因?yàn)槟程幱挟愇锍恋�，該處通道隨即變窄，由于流體本身流量不變，流速即會(huì)增加，從而對(duì)該處污垢形成沖刷，實(shí)現(xiàn)自清潔的作用。他們定期會(huì)對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)，正常情況下不需要對(duì)其進(jìn)行清洗，即便是在年度保養(yǎng)期間，也是用溶劑清洗液進(jìn)行清洗，簡(jiǎn)單易操作，螺旋板不會(huì)堵塞并且使用年限持久。

　　由于冷卻器的結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)雙螺旋形，在正確安裝使用的情況下，方便面生產(chǎn)過(guò)程中需要換熱的棕櫚油將會(huì)在較低的雷諾系數(shù)下達(dá)到湍流，因此給熱系數(shù)遠(yuǎn)高于直管內(nèi)的流體，達(dá)到了高換熱。在以往對(duì)傳熱系數(shù)，即K，單位W/(㎡*℃)的研究中，有效的提高了蒸汽利用率，減少了能源資金。
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